近日，山东康元餐饮服务有限公司凭借全产业链食安管理系统与智能化中央厨房餐饮服务经验，成功中标曲阜师范大学食堂大宗食材采购项目。4月11日，曲阜师范大学后勤管理处生活服务中心主任赵亚军一行莅临康元公司考察交流，双方围绕校园食材供应标准、食品安全数字化管理等事宜达成合作共识。

  生产车间内，赵亚军一行依次观摩了蔬菜加工、肉类加工、米饭面食加工、分餐和洗消等加工过程，工作人员详细介绍了各类食材的来源、筛选规则及加工步骤；重点参观了康元公司智能化检测中心、数字化仓储物流系统及自动食材加工生产线，详细了解农残快检、温控仓储及透明化加工车间三大核心环节。

  赵亚军表示，此次考察让我们对康元公司的全产业链食安管理能力有了更深入的了解，曲阜师范大学始终将师生健康置于首位，此次合作不仅是优化校园餐饮服务的战略选择，更是对“科技赋能食安”理念的实践落地。我们期待通过双方深度协同，将本项目打造成为智慧校园餐饮的标杆案例——既要实现大宗食材“质优价稳”的刚性目标，更要构建“学生安心、家长放心、社会认可”的校园食安生态。

  康元公司将以此次合作为契机，持续投入研发力量，把曲阜师范大学项目打造成为全国高校配送服务的“样板工程”，依托“源头直采+中央厨房+智慧配送”一体化模式，借助品控检测系统与区块链溯源技术，确保每一批次食材的质量可追溯、风险可预警。